Piñon nacional mediano-grande de Valladolid

Con una forma ovalada y una textura suave, los piñones tienen un sabor delicado y ligeramente dulce. Son utilizados en una variedad de platos culinarios, desde ensaladas y pesto hasta postres y panadería. Además de su perfil gustativo distintivo, los piñones son conocidos por su contenido nutritivo, que incluye grasas saludables, proteínas y una variedad de vitaminas y minerales esenciales. Su versatilidad y su papel destacado en la gastronomía global los convierten en un ingrediente apreciado en diversas culturas culinarias.