Lenteja roja pelada

Las lentejas rojas peladas son legumbres de un color rojizo anaranjado brillante, conocidas por su textura suave y rápida cocción. Estas lentejas han sido despojadas de su cáscara externa, lo que las hace más tiernas y fáciles de cocinar en comparación con otras variedades de lentejas. Su tamaño es relativamente pequeño y carecen de la capa exterior, lo que les permite cocinarse rápidamente, convirtiéndolas en una opción ideal para sopas, guisos, curry o platos de lentejas rápidos y sabrosos.

Su color distintivo agrega un atractivo visual a los platos, y su suave textura las hace ideales para espesar sopas o salsas, así como para crear purés y cremas. Su sabor es suave y ligeramente dulce, lo que les permite combinar bien con una variedad de especias y sabores. Además, son una excelente fuente de proteínas, fibras, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción nutritiva para una alimentación equilibrada.